ایلو ویرا کے بہت سے پروسیسنگ طریقے ہیں، لیکنخشک ایلو ویرا پاؤڈر منجمد کریںفعال اجزاء کو بہتر طور پر برقرار رکھ سکتے ہیں۔ ہوا کے سامنے آنے والا ایلو ویرا جیل آسانی سے آکسیڈائز کیا جاتا ہے اور آخر میں اپنی کیمیائی خصوصیات کو مکمل طور پر تبدیل کر دیتا ہے اور ناکام ہو جاتا ہے۔ لہذا ایلو ویرا مصنوعات کے کام کو بہتر بنانے کے لئے فعال اجزاء کو برقرار رکھنا بہت ضروری ہے۔
منجمد خشک ایلو اور دیگر اشیاء کے درمیان فرق یہ ہے کہ ایلو کرسٹل، پولی سیکرائڈ قسم، ساخت میں کمپیکٹ، چپچپاہٹ میں زیادہ، درجہ حرارت پر قابو پانا مشکل اور آکسیڈائز کرنا آسان ہے۔ لہذا ویکیوم ٹیکنالوجی منجمد خشک کرنے کے پورے عمل سے گزرتی ہے۔ تاکہ ہر پروسیسنگ لنک میں جسمانی اور کیمیائی تبدیلیوں اور درمیانی روابط کی آلودگی کو روکا جاسکے۔ عمل منحنی کے مطابق ہر مرحلے پر درجہ حرارت کی تبدیلیوں کو سختی سے کنٹرول کریں اور مصنوعات کی پاکیزگی کو یقینی بنانے کے لئے درمیانی روابط کو کم سے کم کریں۔
خشک ایلو ویرا عمل منجمد کریں
ایلو پاؤڈر فریز ڈرائینگ کا عمل تین حصوں پر مشتمل ہوتا ہے: پری ٹریٹمنٹ، فریز ڈرائینگ اور پوسٹ ٹریٹمنٹ۔
1۔ پری پروسیسنگ مرحلہ
ایلو ویرا کے پتوں کی کٹائی کے بعد انہیں تازہ رکھیں اور جلد از جلد ان پر عمل کریں۔ باغات یا پیداواری اڈوں میں کٹائی کے دوران عمل کرنا بہتر ہے۔ یا ایلو ویرا کو تازہ رکھنے کے لئے پری کولنگ پتوں کو ویکیوم کریں۔ درمیانی روابط کو کم سے کم کریں اور براہ راست عمل کریں۔ یہ پری پروسیسنگ کے لئے پری پروسیسنگ ہیں۔
پھر دھوکر چنیں۔ فوری نسبندی کے علاج کے بعد، اسے ایک گودے کے ماشر میں ڈال دیا جاتا ہے اور پلورائز کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد پتے کے تازہ گودے کو تین ٹانگوں والے ڈرم سنٹرفیوز میں ڈال دیا جاتا ہے تاکہ ایلو ویرا کے رس کو پتوں کی باقیات سے الگ کیا جاسکے۔ اس کے بعد تازہ جوس پہلے سے منجمد ہو کر -30 ° سی ہو جاتا ہے۔ کام کا یہ مرحلہ علاج سے پہلے کا عمل ہے۔
2۔ ویکیوم فریز ڈرائینگ مرحلہ
اس مرحلے میں سبلیمیشن ڈرائینگ، ایلو یوٹیکٹک پوائنٹ درجہ حرارت اور اس کی مزاحمتی قدر کی جانچ شامل ہے۔ تجزیاتی خشک کرنے کا عمل منحنی کی ضروریات کے مطابق، گرمی کے تحفظ کے مرحلے کے ذریعے کیا جاتا ہے۔ اسے منجمد خشک کرنے کے مرحلے کا اختتام کہا جاتا ہے۔
3۔ پروسیسنگ کے بعد کا مرحلہ
پوسٹ پروسیسنگ بھی اہم ہے کیونکہ منجمد خشک مواد آسانی سے ہوا میں نمی جذب کرتا ہے اور خراب ہو جاتا ہے۔ اس میں کمپریشن، تولنا، ذیلی پیکیجنگ، جانچ، پیکیجنگ اور گودام سے باہر مصنوعات کی ویئر ہاؤسنگ شامل ہیں۔
خشک ایلو ویرا پاؤڈر منجمد کریںآلودگی سے پاک خالص قدرتی سبز مصنوعات ہے۔ اس کا استعمال دیگر ایلو سے حاصل کردہ مصنوعات جیسے خوراک، صحت کی دیکھ بھال کی مصنوعات، کاسمیٹکس اور غذائی مصنوعات تیار کرنے کے لئے کیا جاسکتا ہے۔