گزشتہ ہفتے قہرب نے اپنا 2022 ایچ اے سی سی پی سائٹ آڈٹ کیا تھا۔
چونکہ دنیا بھر میں لوگ غذائی تحفظ اور حفظان صحت پر زیادہ سے زیادہ توجہ دیتے ہیں، قیہرب نے ایچ اے سی سی پی سسٹم سرٹیفکیشن بھی انجام دیا ہے۔ ایچ اے سی سی پی غذائی تحفظ کے خطرات پر قابو پانے کے لئے ایک احتیاطی نظام ہے۔ بنیادی طور پر کھانے میں مائیکرو بائیولوجیکل، کیمیائی اور جسمانی خطرات کے حفاظتی کنٹرول کے لئے. اس کا استعمال غذائی تحفظ کے خطرات کے خطرے کو ایک چھوٹی یا قابل قبول سطح تک کم کرنے کے لئے کیا جاتا ہے۔ خوراک کی پیداوار کے دوران غذائی تحفظ کو متاثر کرنے والے خطرات کی پیش گوئی کریں اور ان کی روک تھام کریں۔ عمل کے ہر مرحلے کی نگرانی اور کنٹرول کے ذریعے، خطرات کے ہونے کا امکان کم ہو جاتا ہے۔ پیداوار، پروسیسنگ، مینوفیکچرنگ، تیاری اور کھپت کے دوران غذائی تحفظ کو یقینی بنانا۔
مصنوعات کے معیار اور گاہکوں کی ضروریات کو بہتر بنانے کے لئے قہرب خام مال کی خریداری سے لے کر مصنوعات کی پروسیسنگ سے لے کر کھپت تک ممکنہ خطرات کا تجزیہ اور جائزہ لینے کے لئے فریق ثالث کی جانچ ایجنسیوں پر انحصار کرتا ہے۔ ان تجزیوں اور تشخیصات کی بنیاد پر خام مال سے لے کر حتمی کھپت تک مصنوعات کے لئے اہم کنٹرول پوائنٹس (سی سی پی ایس) قائم کیے جاتے ہیں۔ کنٹرول کے ضروری نکات کی موثر نگرانی کے لئے طریقہ کار قائم کریں۔ غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کے لئے ایک انتظامی نظام۔
